Uw culinaire reis naar het continent Afrika met specialiteiten uit de traditionele keukens van Eritrea en Ethiopië, zullen uw smaakpapillen aangenaam verrassen! De sfeer, de gerechten met bijzondere kruiden, het bananenbier uit kalabas, de Abbesijnse koffie, aan alles wordt nauwkeurig aandacht besteed door de bevlogen Eritreese eigenaar/kok en zijn medewerkers.

U kunt kiezen uit het volgende menu:

Voorgerecht
Samboesa : (Warme deegrol gevuld met witte kool, uien en wortel. Gefrituurd of uit de oven)
Of
Gefrituurd of uit de oven gemalen rundvlees met verschillende Afrikaanse kruiden
*

Hoofdgerecht
Me Adi : Gemengde vleesschotel met kip,
rundvlees, kalfsvlees en lamsvlees aangevuld met kikkererwten, geitenkaas, witte kool en koude en warme linzenvariaties, wortel en gestoomde aardappels
Of
Vegetarische schotel met een combinatie van kikkererwten, koude en warme linzen, spinazie, pompoen en gestoomde aardappels
*

! Als bijgerecht krijgt u de traditionele ‘Enjera ’ uitgeserveerd
(Dit heeft iets weg van een ‘pannenkoek ’ en een ‘tortilla’ en wordt zonder boter/olie bereid in de pan)

Dessert
Een ijscoupe met kokos, mango en aardbeien ijs met een toefje slagroom
*

Details per stad:

Amsterdam

Aantal personen:

Max. 120 personen

Prijs:

Euro 26 p.p. incl. BTW
Alle drankjes die u tijdens het diner nuttigt, kunt u na afloop contant afrekenen bij restaurant

Inclusief:

3- gangendiner

Exclusief:

Drankjes kunnen direct na afloop bij het restaurant worden afgerekend (contant)

Ook leuk!

Enkele reacties:

Iedereen heeft het heel erg naar z‘n zin gehad, het was een fantastische dag! Het diner werd eerst een beetje argwanend bekeken, zeker omdat het niet iets is waar je zelf als eerste naar binnen zal stappen. Toch was dit voor veel mensen een aparte, nieuwe ervaring die heel erg goed bevallen is!
Astrid Zandvliet

Meer reacties weergeven >>